Somos proveedores de productos químicos y, más importante, un aliado estrategico para nuestros socios en el agregado de valor a la cadena productiva.
Citrato de potasio (INS 332), sal tripotásica del ácido cítrico, muy soluble y ligeramente alcalina: regulador de pH, buffer, secuestrante y fuente de potasio. En alimentos regula la acidez, actúa como sal fundente en quesos y ayuda a reducir el sodio, y sirve para bebidas de electrolitos. Monohidrato y anhidro.
| Sinónimos | Citrato tripotásico · INS 332 · Tripotassium citrate · Sal tripotásica del ácido cítrico · Citrato de potasio monohidrato / anhidro · Potassium citrate |
| N.º CAS | 6100‑05‑6 (monohidrato) / 866‑84‑2 (anhidro) |
| Grado | Farmacéutico / Alimentario |
| Presentación | Bolsa x 25Kg |
| Industrias | Farmacéutica · Alimentación · Otras industrias |
Somos proveedores de productos químicos y, más importante, un aliado estrategico para nuestros socios en el agregado de valor a la cadena productiva.